◎幕后制作
《红酒炖香鸡》（Kokowaah）是曾以《没有耳朵的兔子》（Rabbit Without Ears）系列创下德国影坛总计数十亿台币票房神话的导演提尔史威格（Til Schweiger）的最新力作，电影一舍他过去擅长的两性麻辣题材，出人意料地改以逗趣温馨风格，讲述一段父女间有趣又动人的感情。才华横溢的提尔史威格，在片中再度身兼编、导、演与制片四职，并以自己当爸爸的经历、诠释一个对女儿充满关爱的父亲，演出十分亮眼！
向来擅于自嘲的提尔史威格，这次在电影《红酒炖香鸡》中饰演一事无成的雅痞编剧，某天一个八岁女孩突然找上门，还自称是他女儿，使他原本安适的生活从此大乱…。提尔史威格内举不避亲，和自己女儿埃玛史威格（Emma Schweiger）分饰父女，不仅成功塑造观影话题，也使全片洋溢着自然真切的亲昵互动。而首次挑大梁的埃玛史威格更因亮眼演出，一举夺下「德国新演员奖」（New Face Awards）的最佳成就奖！
讨喜的是，提尔史威格这次灵感大发，以法国普罗旺斯的料理名菜－「红酒炖香鸡」，来象征一个情场浪子意图转型成为好爸爸的决心。《红酒炖香鸡》在德国上映首周即打破《没有耳朵的兔子2》缔造的开票纪录，不但再度掀起德国影电影万人空巷的观影热潮，最后更以13亿台币票房成为德国电影年度卖座总冠军！
集编剧、导演、演员以及制片人多重身份于一身的提尔史威格（Til Schweiger），可说是德国影坛近十年最具代表性的人物。他在2008年靠着自编自导自演的爱情喜剧《没有耳朵的兔子》（Rabbit Without Ears）震撼德国影坛，平地一声雷创下天方夜谭般的28亿台币票房佳绩，并一举囊括德国斑比奖、巴伐利亚电影奖以及德国喜剧奖等6项大奖，成为年度最受瞩目的风云人物！而根据德国电影促进署（FFA）自1968年以来的统计资料，单单提尔史威格一人所带来的观影人潮，更在德国影史上高居第一，只手带领德国电影敲开商业复兴大门，堪称是德版的「魏德圣」！
才华横溢的提尔史威格出身演员，1996年以昆汀塔伦提诺电影处女作《霸道横行》（Reservoir Dogs）里的主角为名，与好友合组「Mr. Brown Entertainment」电影公司。而事实上他在电影方面所展现出来的才华，也如同昆汀塔伦提诺一般让德国影评为之惊艳，担纲制片人的创业作《敲开天国之门》（Knockin’ On Heaven’s Door）即一鸣惊人地刷新年度开票纪录；2005年更以版权热销美国的爱情喜剧《赤足情缘》（Barefoot）打造公司成立以来的里程碑。
然而，真正令提尔史威格成为德国电影商业复兴舵手的，还是他集编导演于一身的爱情喜剧力作《没有耳朵的兔子》与《没有耳朵的兔子2》（Rabbit Without Ears 2），这两部以一个狗仔记者爱上幼儿园老师为题材的逗趣喜剧，票房合计高达惊人的40亿台币，占据德国全年度电影总票房的十分之一，令人不得不佩服提尔史威格独到的吸金功力！而他的最新力作《红酒炖香鸡》（Kokowaah），则由他自己的女儿埃玛史威格（Emma Schweiger）担任主角，戏里戏外真切的父女情深，令这部兼具爆笑与感动的《红酒炖香鸡》，一举打破了《没有耳朵的兔子2》的首周末开票纪录，并成为德国电影年度卖座总冠军！
提尔史威格（Til Schweiger）1963年出生于德国，大学主修德文，原先打算追随双亲成为老师，却在大学毕业后接触戏剧、从此爱上站在众人前的表演工作。他最早以喜剧入行，凭借着帅气外型迅速窜红，并曾荣获德国马克斯欧弗斯电影奖（Max Ophuls Awards）的最佳演员大奖！他银幕角色历来多以风流不羁的坏男人形象为人称道，然而看似目空一切的外表下，却又透出四十岁大孩子般的玩心，不论大人小孩都被他的笑匠特质逗得捧腹大笑，甚至还曾登上德国「性感男星」票选榜首，可说是名符其实的「全民情圣」！
1997年，提尔史威格以电影《真相》（Brute）夺下波兰电影节影帝；两年后则以首部英语电影《魔鬼、性、狂想曲》（The Devil & Ms.D）让国际影坛为之惊艳，自此他的名气开始受到好莱坞青睐，接连与周润发合作《替身杀手》（The Replacement Killers）、参与安洁莉娜裘莉的《古墓奇兵：风起云涌》（Tomb Raider: The Cradle of Life），并在昆汀塔伦提诺电影《恶棍特工》（Inglourious Basterds）演出只手杀了十三个盖世太保的史提格利兹中士（Sgt. Hugo Stiglitz）。2008年他则靠着身兼编导演的爱情喜剧《没有耳朵的兔子》（Rabbit Without Ears），一举勇夺了德国斑比奖与德国喜剧奖两项影帝殊荣，成为影坛年度的风云人物！
电影《红酒炖香鸡》（Kokowaah）是提尔史威格继《没有耳朵的兔子》后，再度风靡德国影坛的喜趣力作，他在片中饰演一位个性浪荡不羁的落魄编剧亨利，某天意外接到一个将小说改编成电影的大好机会，不料此时，一名八岁女孩玛德莲娜却突然出现在家门，并且自称是他女儿，让亨利的生活从此陷入意想不到的窘境…。
相貌可爱、有着一双机灵大眼睛的九岁金发女孩埃玛史威格（Emma Schweiger），大概是近年最具知名度的德国童星。不仅是因为她有个身价上亿、并且花名在外的导演老爸提尔史威格（Til Schweiger），更因她在电影《没有耳朵的兔子》（Rabbit Without Ears）系列中的可爱演出，以及让人看一眼即难忘怀的迷人风采。埃玛史威格出生于2002年，四岁时即登上大银幕演出，她虽然年纪小，展现出的爆发力却不容小觑，被看好成为「德国的茱儿芭莉摩」！
电影《红酒炖香鸡》（Kokowaah）是埃玛史威格首度担任主角的作品，她在片中饰演亨利（提尔史威格 饰）「一夜风流」意外生下的女儿玛德莲娜，因为妈妈无暇照料，而被送往与亨利暂居。她童言童语的天真烂漫，不仅改变了亨利处处留情的玩世不恭个性，更激发出他创作剧本的泉涌灵感…。埃玛史威格在电影《红酒炖香鸡》中不畏镜头的自然演出，精彩强压一同对戏的老爸提尔史威格，被影评誉为全片最出色的亮点，并因此夺下德国新演员奖（New Face Awards）的最佳成就奖！
火辣性感的雅丝敏葛瑞（Jasmin Great）1978年出生于柏林，父亲是土耳其裔的工程师，母亲则是德国的保险员。她16岁时因夺下德国「Bravo杂志」选美冠军，决定弃学朝模特儿之路发展；来年则在全国的模特儿竞赛上，勇夺「年度漂亮宝贝」亚军，顺利成为知名经纪公司Elite旗下的签约模特儿。她落落大方的谈吐与自信的态度，被经纪公司认为拥有成为明星的潜力，在1995年起将她推向演艺界，专职主持德国TM3电视台午间带状的青少年节目，并因收视反应热烈，而逐步成为德国青少年的偶像。
1998年起，雅丝敏葛瑞开始跨足影坛，处女作《小心你的邻居》（Caipirinha – Beware of Your Neighbor !）以逗趣的表演展现搞笑实力。两年后她则在电影《宝贝我爱你》（I Love You, Baby）中为戏落发剃光头，彰显朝向实力派女星转型的决心。雅丝敏葛瑞历来演出的电影不仅风格多变，类型与角色也大异其趣，充份符合她勇于接受各种挑战的特质。2007年她因怀孕产子而淡出影坛，复出后首部作品则献给了交情匪浅的德国导演提尔史威格（Til Schweiger），在票房喜剧力作《没有耳朵的兔子2》（Rabbit Without Ears 2）中客串一角，而电影《红酒炖香鸡》（Kokowaah）是两人再度合作的最新巨作。
雅丝敏葛瑞在电影《红酒炖香鸡》中，饰演亨利的旧情人凯瑟琳娜，她在分手后意外成为知名的畅销小说作家，虽然名利双收、却对亨利念念不忘，因而决定力邀他一同将小说改编成剧本，并藉以让两人感情回温。不料亨利天外飞来的一个私生女，却瞬间打破了凯瑟琳娜的如意算盘…。
德国男星山谬芬奇（Samuel Finzi）虽然有个文质彬彬的外表，内心却隐藏着一股叛逆的冲动，他1966年出生于保加利亚的普罗夫迪夫（Plovdiv），父亲是演员、母亲则为钢琴家，虽然备受期待留在家乡承接衣钵，他却自小打定主意朝电影发展，并前往海外开创自己的人生道路。1989年他自保加利亚的索非亚电影学院毕业，原先远赴巴黎，后在同为保加利亚裔的剧场导演狄米特戈契夫（Dimiter Gotscheff）号召下落脚柏林。
他曾先后在柏林国家剧院、卢森堡广场剧院等知名剧场演出，并且接连夺下德国北威洲最佳新演员、最佳演员、德国杜塞多夫剧场最佳演员以及柏林剧院奖，甚至还在芬兰大导演阿基郭利斯马基（Aki Kaurismaki）电影《没有过去的男人》（The Man Without a Past）改编的舞台剧中一人分饰四角，名气之大被视为是保加利亚的国民偶像。提尔史威格（Til Schweiger）在拍摄电影《没有耳朵的兔子》（Rabbit Without Ears）时，原先就属意山谬芬奇演出片中一角，最后却因档期问题无法配合，新作 《红酒炖香鸡》（Kokowaah）又再度力邀他，终于请到了这位堪称柏林剧场第一把交椅的山谬芬奇跨足大银幕力挺！
山谬芬奇在电影《红酒炖香鸡》中，饰演玛德莲娜的养父崔斯坦，他对女儿一向疼爱有加，却在扶养了八年后发现原来「爸爸不是我」，当下不仅顿觉天崩地裂，更决定找上女儿的正港生父亨利，要把多年的「扶养费」给讨回…。
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